健康にいいと知人にすすめられ「黒にんにく」を食べ始めました。
2年以上続けましたが、値が張るのがネックです。
家庭菜園仲間はニンニクを栽培しているのですが、これで黒にんにくを炊飯器で作ると言っていました。
詳しい話を聞かなかったので、どんな方法なのかわかりません。
でも、自分で黒にんにくが作れたらいいですよね。
その後、『黒にんにくメーカー』が販売されていると知りました。
それがこちら▼
エムケー精工『黒にんにくメーカー(BG-05T)』です。
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『黒にんにくメーカー(BG-05T)』は、適正時間と温度をマイコンで制御できます。
そのため、じっくり熟成させられニンニク特有成分のS-アリルシステインやガンマ-アミノ酪酸(GABA)、ポリフェノールなどが増しパワーアップします。
黒にんにくメーカーのメリット
黒にんにくメーカーにはこんなメリットがありますよ。
- 黒にんにくを自宅で手軽に、目安として12日間で作れる
- 専用トレイ付きで面倒な入れ替え作業は不要
- マイコンで制御し庫内を効率よく温める構造だから、ニンニクが均一に熟成する
- 釜の容量は5L。1回でMサイズのニンニク16～18玉を作ることができる
黒にんにくメーカーのデメリット
黒にんにくメーカーのデメリットを上げてみました。
- 運転中、強いニンニクのにおいがあるので置き場所を選ぶ必要がある
- 目安は12日間となっているが、使用するニンニクで差がある
- ニンニクの乾燥状態で出き上がりに差が出やすい
黒にんにくメーカーの口コミ
『黒にんにくメーカー(BG-05T)』を使っている方のこんな声がありました。
- 市販の黒ニンニクに引けを取らないでき栄えで、毎日3～4片を食べている。
- にんにくの状態によって出来上がりにむらがあるので、乾燥機能があればさらにいい。
- 購入後4、5回作りました。やっと好みの硬さにでき、いい感じです。
- これなら自分で管理しなくても良い。国産ニンニクLサイズが最適だが、もう少し値段が安くなれば幸せ。
- 値段は少々高かったが国産のこれを選ぶ。青森産ニンニクを使って試してみましたが100点満点の黒ニンニクが完成！
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まとめ
体にいいと言われるニンニクの欠点は、臭いですよね。それが黒にんにくは臭わないので、外出するときも安心です。
黒にんにくメーカーで使うニンニクの乾燥状態がバラバラなので、最初から上手く行かないこともあるようです。
でも、高価な市販の黒にんにくが自分で作れたら、家族で食べられるので健康アップに貢献してくれそうです。
