TBS系『名医が教える健康料理ベスト10』で、血糖値に影響がほとんどないという砂糖のような甘味料が紹介されました。
マービーという白い粉末で、砂糖のように見えましたよね。
血糖値に影響がほとんどないというので、約9割の病院で使用されています。
どこから購入でき、どんな効果があるのか調べました。
マービー粉末ってどこで買える？通販情報
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マービー粉末の特徴や使い方
マービー粉末は、でんぷんを原料としてつくられた還元麦芽糖を使い、高純度な結晶の甘味料です。
まろやかでさっぱりした、自然のおいしさの甘味料です。
加熱しても苦みが出たり、素材の風味を損なわないので、お料理や飲み物、ケーキやクッキーなどに砂糖のかわりに使えます。
それにマービー粉末は、長年に渡り病院や薬局を通じ、多くの方に使われてきました。
マービーの効果・効能とは？
マービー粉末には砂糖が使用されず、他の食品添加物は一切使われていません。
そのため、マービー粉末のカロリーは砂糖の1/2と低く、血糖値が上がることやインシュリン分泌への影響はほとんどありません。
ウエイトコントロールがしやすく、ダイエット中の方も利用できる低カロリー甘味料です。
マービー粉末の原料となっている還元麦芽糖は、腸内環境を整えてくれ、便秘解消の効果も期待できます。
ただ、一度に多量に摂りすぎるとお腹がゆるくなるので、様子をみながら使ってください。
あと、還元麦芽糖の糖アルコールは、食べても虫歯になりにくいという効能もありますよ。
マービーの原材料と栄養成分
還元麦芽糖は別名「マルチトール」と呼ばれます。でんぷんを原料とする低カロリー甘味料です。
【原材料】還元麦芽糖
【栄養成分】100gあたり
- エネルギー：200kcal
- たんぱく質：0g
- 脂質：0g
- 炭水化物：100g
- ナトリウム：0mg
- カリウム：0mg
- リン：0mg
- 食物繊維：0g
- 水分：0g
- 灰分：0g
マービーの口コミ
マービーの感想や評価を口コミでチェックしました。
血糖値対策に！
- 父が血糖値高めで糖尿病予備軍だと言われ購入。父には合っていたようで、家族も使用継続中。
- 1年以上前から砂糖代わりに使ってます。砂糖と味も違和感なく血糖値も下がり満足。
- 卵焼きがきれいな黄色でふっくらとできます。何にでも使えるので重宝しています。
- 高血糖の治療に進められました。味になんの遜色もなく、特別な計量も不要で使い易いです。
- 少し価格が高いけど、糖尿病にはとっても強い味方です。
- 血糖値がやや高いので甘いものは控えています。上がるのを少しでも防ごうと購入。
- 血糖値が高いので、こちらを愛用。数値も下がってきました。体重も落ちダイエットにも効果的な気がします。
- 糖尿病の家族のために砂糖の代わりに使用中！お菓子作りや食事作りに使っています。低糖質のお菓子が作れるので大満足です。
- 糖尿病の義父とダイエット中の旦那の為にいつも買ってます。値段が高いけど身体のためと続けています。
糖質制限
- リピーターです。脂肪過多で糖質制限され砂糖代わりに使っています。
- 糖質制限の食事療法中の家族がいるので使っています。
- お砂糖の代わりにコーヒーや紅茶などで使うだけでなく、お料理にも使えるので気に入ってます。
予想より甘さ控えめかも
- 普通の砂糖と同じ量で使えるとあるけど、甘さが若干控えめに感じます。冷たい物には溶けにくいので加熱利用しています。加熱しても甘さが飛ばなかったり、苦味が出ないのがいいですね。
- 甘さが弱く使いにくいので、多めに入れざるを得ません。ラカントよりはいいけど、砂糖と同じ甘さにしてほしい。
自然な甘さ
- ナチュラルな甘さで使いやすいです。
- 料理に使ってみましたが味は自然でした。
- 砂糖の代わり購入。さらさらして使いやすく、甘さもちょうどいい感じですね。
まとめ
マービーは医療用に作られた天然の甘味料だから、病院で使われています。
小腸で吸収されないから血糖値に影響がほとんどないといわれます。
糖尿病予防のダイエットや子どもの虫歯予防などにいいので、普段のお料理やお菓子づくりにマービー粉末は利用できますね。
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